WAFFLES DE GALLETA DE JENGIBRE

Name: WAFFLES DE GALLETA DE JENGIBRE
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1 piece huevo; 0.5 tbsp panela; 1 tbsp aceite de coco derretido; 0.5 tbsp sirope de yacon; 0.25 cup leche vegetal; 1 tsp vinagre de manzana; 0.5 cup harina de avena; 0.5 tsp polvo de hornear; 0.5 tsp bicarbonato; 1 tsp jengibre en polvo; 1 tsp canela; 0.25 tsp nuez moscada

15 mins prepServes 2

De los waffles más riiicoooss que he hecho en la vida, literalmente esto sabe a 🎄#AHealthyHabitNavidad 🤤. Pd1: prepárense para escucharme hablar rápido 😅. Pd2: yo se que la lista de ingredientes es un tris larga, pero vale fuuuull la pena, son ingredientes comunes y los pocos que no, les puse opciones de remplazo.

2 servings

What you need

½ tsp bicarbonate of soda

½ tbsp table sugar

1 tsp ground canela

½ tbsp yacon syrup

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Instructions

1. Mezclar la leche vegetal con el vinagre de manzana (o el limón) para hacer el “buttermilk” y dejarlo reposando 8-10 min.
2. Mientras, mezclar todos los ingredientes húmedos: huevo, panela, aceite, sirope (o miel) y por último el “buttermilk”.
3. En otro recipiente mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato, jengibre, canela, nuez moscada. Y colarlos para incorporarlos a la mezcla líquida.
4. Poner en una wafflera hasta que esté dorado por ambos lados.
5. Disfrutar los mejores waffles navideños 🧇🎄. Se recomienda servir con mantequilla, miel y decorar con azúcar pulverizada.

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WAFFLES DE GALLETA DE JENGIBRE

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